El festival Petronio Álvarez dio inicio el día Lunes el día 14 de Agosto con sus presentaciones en diversas universidades para finalizar el pasado Domingo 20 del mismo mes, sin embargo los eventos de cultura, gastronomía y su apertura inicial hicieron debut desde el miércoles 16. Desde las 11:00 AM del mismo miércoles abuelas,madres e hijas tomaron la mayor parte de la unidad deportiva Alberto Galindo para servir y compartir un poco de la cultura que el litoral pacífico tiene para ofrecer. Comidas, bebidas, meriendas y postres son solo un poco de lo que entre stand y stand se ofrecía, “Es que lo que tú aquí ves no es solo comida, es una historia que se cuenta de madre a hija, de generación en generación desde que nuestros ancestros vinieron de áfrica para quedarse a vivir en la costa” dice Maria Mercedes Alegría, una de tantas madres que recibieron de las suyas la tarea de continuar con su linaje culinar...
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